材料 ：牛肉350克、道特的摄除夜葱两根 、别好姜一小块

　　配料
：酱油、生菜料酒
、葱爆盐、牛肉嫩肉粉、道特的摄花椒

　　做法：

　　1 、别好牛肉先用刀背拍松 ，生菜再逆着纹理切成薄片，葱爆吃时口感会坚实嫩滑；介入嫩肉粉和盐腌制一下。牛肉

　　2 、道特的摄除夜葱往头尾洗净，别好切斜成段，生菜姜切成片。葱爆(光用葱白更好吃)

　　3、牛肉除夜炽热锅倒进油
，六成热后放进多量花椒 ，炸出喷喷喷喷喷鼻味后捞出舍弃不必。

　　4
 、放进牛肉 ，炒至变色。

　　5、介入除夜葱 、姜片 ，翻炒平均。

　　6
、介入多量料酒。

　　7 、至除夜葱喷喷喷喷喷鼻气四溢后介入酱油 
、盐
。

　　8 、翻炒出锅 
。

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