材料:鸡腿、熟手烧鸡土豆
配料:郫县豆瓣酱、行也老抽 、吃的菜喷生抽、家常冰糖、喷喷喷喷蚝油、鼻辣盐 、土豆料酒、熟手烧鸡葱、行也姜 、吃的菜喷蒜、家常干红辣椒
做法:
1 、喷喷喷喷预备材料。鼻辣鸡腿洗净用清水泡往血水 。土豆
2、熟手烧鸡鸡块加蚝油、料酒 、盐腌15分钟放置;土豆往皮切滚刀块。
3 、炒锅热油,爆喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜、干红辣椒 。
4 、放进鸡块煸炒片霎至鸡块色彩发白,调进郫县豆瓣酱 。
5、翻炒片霎后再加老抽、生抽、冰糖炒匀 。
6、倒进没过材料的温水除夜火煮开后开中小火炖煮。
7、约5分钟后介入土豆块同煮 。
8、炖至土豆软糯,汤汁浓稠 ,加青椒、葱调味,除夜火收稠汤汁便可。
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