材料： 四时豆、惹味猪肉末 、手下时豆橄榄菜 、饭菜干辣椒、橄榄葱末、菜煸姜末、惹味蒜3瓣 、手下时豆姜

　　调料 ： 生抽1茶匙、饭菜料酒1茶匙 、橄榄喷喷喷喷喷鼻油1茶匙
、菜煸糖1/4茶匙、惹味味精多量、手下时豆盐安妥 。饭菜

　　做法 ：

　　1、橄榄预备材料 。菜煸

　　2、四时豆摘往老筋，用手掰展开约6cm长的段  ，洗净 ，沥干水分。

　　3、锅中倒油 ，倒放进四时豆  ，用除夜火炸四时豆 。

　　4 、炸至外皮微皱即捞出控油待用。

　　5  、锅中留底油，用锅铲将肉末滑散
，再辞退夜火炒 。

　　6、再介入料酒、生抽、橄榄菜。

　　7、介入蒜瓣、干红辣椒、葱姜末翻炒。

　　8 、末尾加四时豆 ，加安妥盐和多量糖调味，翻炒平均便可。

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