三招教你炒出碧绿迁延的妙招苦瓜
1 、苦瓜洗净 ，出碧炒蛋切片 ，绿迁用盐杀一下 。苦瓜
2、妙招炒苦瓜 ，出碧炒蛋放进油烧热后 ，绿迁先放苦瓜 ，苦瓜用油翻炒，妙招再放此外蔬菜 、出碧炒蛋肉 、绿迁蛋 。苦瓜
3 、妙招除夜火快炒 。出碧炒蛋掌控了这三点包你炒出的绿迁苦瓜碧绿迁延 。
材料：鸡蛋 苦瓜 油 盐 白酒
做法：
1 、苦瓜洗净 ，用刀从中心切开。
2 、用勺子挖往瓤和白色的膜 。
3 、切成薄片，用盐腌一下。
4 、鸡蛋打进碗中 ，加多量白酒 ，搅打散 。
5 、炒锅置火上 ，放进油 ，烧至5成热 ，沿着油和锅的干戈面，倒进鸡蛋液 ，灵敏翻炒鸡蛋至熟 ，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出 。
6、锅里放进多量油 ，倒进苦瓜 ，翻炒 ，介入鸡蛋 ，盐，除夜火翻炒平均便可。
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