抢手餐馆中少不了的菜式 ：秘制红烧鸡爪

　　材料：鸡爪750g。抢手

　　调味料
：花椒一小把、餐馆菜式八角两个、中少桂皮两小片、秘制喷喷喷喷喷鼻叶小的红烧两片 、冰糖10g
、鸡爪料酒一汤勺、抢手老抽三汤勺
、餐馆菜式生抽两汤勺、中少十三喷喷喷喷喷鼻半茶匙、秘制姜两片。红烧

　　做法 ：

　　1、鸡爪筹搞妥食材和各类喷喷喷喷喷鼻料  。抢手

　　2 、餐馆菜式鸡爪冲刷干净后 ，中少一一减往指甲。（小我卫生仍是要弄的哈，剪损掉落踪落指甲吃起来感应感染更好）

　　3 、锅里放半锅清水，倒进鸡爪 ，除夜火煮开后延续煮三分钟
。

　　4
、把鸡爪捞出用行动的水冲刷干净，沥干 。

　　5 、鸡爪倒进锅中 ，放清水除夜致盖过鸡爪。

　　6、煮开后 ，加一汤勺料酒。

　　7
、介入两片姜。

　　8、介入三汤勺老抽和两汤勺生抽。

　　9、把花椒、八角、桂皮、喷喷喷喷喷鼻叶全数装进茶包袋，放进锅中。（没有茶包袋就直接放进锅中）

　　10、放进冰糖 。

　　11、介入半茶匙十三喷喷喷喷喷鼻。

　　12、再次煮开后转小火除夜约80分钟，至鸡爪酥烂进味，转除夜火收浓锅中汤汁便可 。

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