材料 ：田螺（带壳）

　　配料：干辣椒
、独霸生姜 、小诀除夜蒜子 、窍让白糖
、烧田老抽、螺没紫苏 、有泥喷喷喷喷喷鼻叶。土味

　　做法 ：

　　1、和腥筹搞妥全数的独霸材料。

　　2 、小诀将生姜刨皮 ，窍让除夜蒜子切块。烧田

　　3 、螺没锅内放油
，有泥烧热。土味

　　4、下除夜蒜子爆出喷喷喷喷喷鼻味 。

　　5、下干辣椒薄出喷喷喷喷喷鼻味。

　　6、放进田螺翻炒。

　　7
、介入老抽翻炒 。

　　8 、介入安妥的水 ，烧开，将生姜、紫苏
、喷喷喷喷喷鼻叶、安妥的白糖
。小火烧至有多量汤汁为止 。

　　凡鸟叽喳
 ：

　　1、紫苏我用的是干的，假如有别致的也可以咯 ！紫苏在我们江南一带特别很是普及，都是在地上放养的！

　　2
、必定要介入安妥的白糖 ，南昌人讲究重糖重辣椒，多么做出来的菜才愈加喷喷喷喷喷鼻。糖起到一个提鲜的感染咯。

　　3
、烧田螺末尾不克不及把汤收干 ，太干了，田螺里面就没有汤汁了咯！