笋菇红烧肉 ：

　　材料：五花肉、上色杏鲍菇、抓住做红最关胡萝卜

　　调料  ：玉米油、烧肉烧肉白糖、头法料酒 、度圭老抽
、表类生抽 、型笋胡椒粉、菇红除夜料、上色葱段 、抓住做红最关姜片 、烧肉烧肉盐

　　做法：

　　1. 五花肉洗净后切块，头法凉水下锅后煮沸，度圭撇往浮沫 ，表类捞出冲刷干净。型笋

　　2. 锅内添加批油，介入一勺日间，小火加热至白糖起小泡变红 ，放肉块翻炒。

　　3. 加料酒
、老抽 、生抽 、胡椒粉翻炒上色。

　　4. 添汤没过肉块 。

　　5. 放进除夜料、姜片
、葱段
，除夜活烧开后转小火炖半小时
。

　　6. 放进切好的胡萝卜块。

　　7. 再放进杏鲍菇。

　　8. 炖至全数材料软烂，汤汁收浓便可。

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