古井贡酒产于安徽亳县，古井贡酒是青简汗青悠长的中国名酒之一。古井贡酒酒液清澈通明 ，古井贡酒喷喷喷喷喷鼻醇如幽兰 ，青简出口甘美醇和 ，古井贡酒回味经久不息，青简属浓喷喷喷喷喷鼻型除夜曲酒 。古井贡酒酒度为六十度。安妥饮用有健胃 、活血、提神之下场 。古井贡酒是“一家喝酒千家醉 ，一户开坛千里喷喷喷喷喷鼻”的好酒 。
古井贡酒因采取古井泉水酿造而得名 。“古井”坐落在亳县城东北20千米的减店集 ，已有一千四百多年的汗青。在南北朝时，亳县称“谯县” ，属北魏境界 。南朝梁武帝萧衍中除夜通四年（公元582年)，派除夜将元树领兵攻取“谯县” ，镇守谯县的魏将樊子鹄派虎将独孤出城迎战 ，不堪而作古 ，临作古前他将金筒长戟投进古井中 。后酬报忖量独孤将军 ，在投戟的井旁 ，盖了一座独孤将军庙 ，并在庙的邻近又掘了23眼井。今仅存四眼井 。这一带为盐碱地 ，井水味甜美，唯独投戟之古井水质与此外井迥然不合 。千余年来 ，此井不溢不涸，井水清澈通明 ，味甜爽口 ，含有丰富的矿物质。用此井水酿酒 ，酒喷喷喷喷喷鼻粘稠，甘美醇和 。是以 ，这眼古井被人们称之“全国名井” 。
用“全国名井”酿制的酒 ，原名“减酒” 。“减酒”历来被视为酒中珍品 ，平易近间至今仍撒播着“胡芹减酒宴佳宾”的嘉话 。到了明朝万积年间 ，此酒作为贡品供献皇帝，往后．“减酒”改名“古井贡酒” ，不时延至清朝都列为“贡品” 。古井贡酒自列为“贡酒”以来 ，名望鹤起 ，亳县减店集酿酒一度昌隆 ，大年夜小酒坊数十家 ，个中尤以怀姓“公兴糟坊”的酒，产量最多 ，质量最好 。1949年，公兴糟坊 ，古井贡酒一度损掉落踪落传 。1958年在原“公兴糟访”的旧址建起了古井酒厂 ，往后古井酒产量不竭添加 ，质量光鲜较着进步 。
如今 ，古井贡酒在第2 、3 、四届全国评酒会上 ，延续被评为国度名酒 ，并荣获金质奖章和证书 。产品畅销日本 、法国 、美国和西欧 、东南亚 、喷喷喷喷喷鼻港等良多国度和区域 。
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