超下饭的莲藕吃法
：回锅藕片

　　材料 ：莲藕、超下吃法青椒 、莲藕红椒 、回锅姜、藕片生粉、超下吃法豆瓣酱、莲藕甜面酱、回锅料酒、藕片白沙糖 。超下吃法

　　做法 ：

　　1、莲藕莲藕往皮洗净
，回锅切成0.3厘米的藕片厚片。小米椒切圈，超下吃法除夜葱，莲藕老姜切末。回锅

　　2、烧一锅开水，放进藕片氽烫2分钟放置，捞出沥干水分，撒上生粉拌匀。

　　3、锅中放进油 ，油温6成热时，放进藕片炸至外不雅微焦后 ，捞出沥油 。

　　4
、锅中留多量底油
，放进葱姜末炒喷喷喷喷喷鼻，倒进豆瓣酱炒至出红油
，介入甜面酱炒匀 。

　　5、介入切好的青红椒炒至断生 。

　　6、倒进藕片，加青椒 ，料酒，生抽，白沙糖略炒，起锅便可
。