很经典的一道海鲜蒸菜:蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　材料：扇贝 、经典粉丝、海鲜除夜蒜、蒸菜蒸扇姜、蒜蓉小葱、粉丝红椒、经典蒸鱼豉油、海鲜生抽。蒸菜蒸扇

　　做法
：

　　1、蒜蓉粉丝延迟用温水泡软 。粉丝

　　2
、经典除夜蒜切末，海鲜红椒切末，蒸菜蒸扇姜切丝
，蒜蓉小葱切葱花。粉丝

　　3、往除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮，冲刷往里面的沙子，只留下中心那聚会形的肉和新月形的黄。

　　4 、扇贝壳也用刷子清洗干净。

　　5 、把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下。

　　6、锅中放油，油热后加蒜末和红椒末爆喷喷喷喷喷鼻，然后再加生抽炒喷喷喷喷喷鼻。

　　7、在每个装有粉丝与扇贝中倒进多量蒸鱼豉油，然后把炒喷喷喷喷喷鼻的蒜末放在每个扇贝上，再每个上面放进些姜丝。

　　8、蒸锅里放冷水烧开后 ，放进扇贝除夜火蒸5分钟出锅。

　　9
 、把蒸好的扇贝往损掉落踪落上面姜丝 ，撒上葱花便可 。

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