材料：猪肉
、每年鸡蛋、都聚葱、菜糖醋姜、每年蒜、都聚淀粉、菜糖醋盐 、每年黑胡椒粒、都聚生抽、菜糖醋老抽、每年糖 、都聚喷喷喷喷喷鼻醋
、菜糖醋水 。每年

　　做法：

　　1、都聚肥瘦相间的菜糖醋猪肉剁成肉泥，介入安妥葱末
、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲 ，成为馅料；

　　2
、取安妥肉馅在两手中放置往来交往摔打 ，团成肉丸子；

　　3、将全数肉丸子团好后，放置在保鲜膜上备用；

　　4
、油温7成热 ，严谨放进团好的丸子
，中火炸至金黄色，捞出沥干油份；

　　5 、生抽 、老抽 、糖 、喷喷喷喷喷鼻醋屈就1：1 ：2：1的比例 
，介入50ml水  ，调和平均后放进锅内 ，介入炸好的丸子，除夜火烧开，中火炖煮一会；

　　6、介入安妥的水淀粉，除夜火收浓汤汁便可 。