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腐竹是笋制由竹笋制成的对吗

问题 :腐竹是由竹笋制成的 ,对吗?腐竹

选项:切确 、偏向

谜底 :偏向 ,由竹腐竹,笋制又称腐皮 ,腐竹是由竹煮沸豆浆外不雅凝集的薄膜,可鲜吃或晒干后吃 ,笋制是腐竹餐桌上罕有的美食。腐竹是由竹用黄豆加工而成的  ,将豆浆加热煮沸后 ,笋制经由一段时分保温  ,外不雅构成一层薄膜 ,挑出后下垂成枝条状,再经呆板而成 。其形近似竹枝状,称为腐竹 。腐竹是一种由除夜豆蛋白膜和脂肪组分化的必定筹划的产品。养分价值高 、易于保管 、食用利便,深受国际外消费者的喜悦爱好 。

腐竹是由竹笋制成的对吗

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