腐竹是由竹笋制成的对吗？-行行出状元网

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问题：腐竹是由竹笋制成的，对吗？腐竹

选项：切确、偏向

谜底：偏向，由竹腐竹，笋制又称腐皮，腐竹是由竹煮沸豆浆外不雅凝集的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，笋制是腐竹餐桌上罕有的美食。腐竹是由竹用黄豆加工而成的，将豆浆加热煮沸后，笋制经由一段时分保温，外不雅构成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状,再经呆板而成。其形近似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由除夜豆蛋白膜和脂肪组分化的必定筹划的产品。养分价值高、易于保管、食用利便，深受国际外消费者的喜悦爱好。