【材料】

　　竹荪
、竹荪置排骨、排骨老姜一块、保肝葱段2截、降脂盐
、汤竹料酒一勺
、何措枸杞十余粒、怪味喷喷喷喷喷鼻葱若干很多若干

　　【法度圭表类型】

　　1 、竹荪置竹荪剪损掉落踪落菌盖头，排骨那儿何处是保肝怪味发出来的中心，把竹荪放进加一勺盐的降脂凉水里 ，浸泡特别很是汤竹钟，柔滑后，何措掐往尾部 ，怪味只留中心的竹荪置筒，用清水往来交往漂洗 ，洗损掉落踪落里面的泥沙 。

　　2、烧点热水，水开后关火
，放进洗净的竹荪 ，烫20秒后捞出来，多么做的竹荪汤  ，一点怪味都没有。

　　3、排骨放凉水里
，加一勺料酒焯一下，打损掉落踪落血沫 ，捞出来洗净；

　　4、枸杞放进水里泡开待用

　　5、烧一锅热水，放进排骨，老姜  、葱段用刀背拍散
，放进锅里
，炖40分钟后，放进竹荪延续煮20分钟 ，放进枸杞煮5分钟后加盐 、喷喷喷喷喷鼻葱出锅便可

　　很复杂的汤，竹荪不要久煮 
，枸杞炖久了会变苦 ，都是稍炖便可。特别很是复杂的汤，清清爽爽的，值得在呆板的夏季多喝喝 。

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