材料
：嫩藕2节、分钟韩式切件泡菜1小袋 、弄定蒜末  、手开姜末安妥

　　调料：盐、胃菜食用油

　　做法：

　　1 、泡菜锅内坐水煮开，藕片煮水的分钟同时 ，将莲藕洗净 ，弄定往皮切片；沸水中介入精盐多量、手开滴几滴食用油
，胃菜将藕片放进锅中氽烫10秒钟 ，泡菜疾速捞出浸进凉水冷却；

　　2 、藕片锅内注进多量油烧热，分钟将蒜末姜末下锅煸喷喷喷喷喷鼻；将切件泡菜倒进锅中，弄定除夜火翻炒，手开炒至酸辣味溢出；

　　3、将氽水后的藕片倒进锅中
，与泡菜翻炒平均，便可起锅装盘
。(韩式泡菜盐味 、酸度充分 ，本菜品可以不必再加任何调味料)

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