春节家宴必不成少的解腻凉菜 ：山查白菜心

　　材料：白菜 、春节成少菜山查白菜心鸭梨
、家宴炒红果。腻凉

　　做法：

　　1 、春节成少菜山查白菜心将除夜白菜的家宴根切往，再竖着对半切成两半，腻凉闪现中心的春节成少菜山查白菜心白菜心。

　　2
 、家宴把白菜心挖出来，腻凉洗净沥干水分，春节成少菜山查白菜心鸭梨洗净削往皮 。家宴

　　3、腻凉将白菜心和鸭梨分袂切成细丝 
。春节成少菜山查白菜心

　　4 、家宴炒红果稍切碎一些。腻凉

　　5 、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌便可 
。