材料： 鲤鱼750克

　　调料：花雕酒100ml、做法醋、斗劲的垮炖鱼葱、出格姜、垮炖蒜、做法除夜料
、斗劲的垮炖鱼花椒、出格干辣椒、垮炖盐 、做法酱油、斗劲的垮炖鱼白糖。出格

　　做法：

　　1、垮炖鱼洗净，做法往腥线，斗劲的垮炖鱼5厘米宽的出格切段；

　　2、锅中放油烧热  ，加葱、姜 、蒜、除夜料
、花椒、干辣椒煸喷喷喷喷喷鼻

　　3 、放进鱼块，不必翻动

　　4、倒进花雕酒，不必翻动鱼块 ，让花雕酒和喷喷喷喷喷鼻料的味道逼进鱼肉傍边

　　5、按序放进加醋往腥味儿，屈就小我丁胃再介入安妥酱油、盐、糖

　　6 、介入水没过鱼 ，除夜火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓便可

　　私房话：做这道鱼记得最好不翻动它 。