材料 ：鸭掌500克 、夏季花椒40粒、让嗜酱油50克、骨族鸡汤50克、啃上八角 、菜椒桂皮、麻鸭喷喷喷喷喷鼻叶、夏季盐
、让嗜葱 、骨族味精   、啃上麻油安妥

　　做法:

　　1 、菜椒将鸭掌洗净 ，麻鸭放进葱 、夏季姜、让嗜料酒、骨族八角
、桂皮、喷喷喷喷喷鼻叶、放进汤锅内煮至刚熟时捞起

　　2、放进冰水中漂凉，控干水分  ，放进盘中

　　3 、将花椒放进锅中，炒喷喷喷喷喷鼻

　　4  、将花椒 、葱叶、细盐剁细放进碗中

　　5
 、加酱油 、味精、麻油、鸭汤调成椒麻味汁 ，淋在鸭掌上即成。

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