材料 ：澳洲牛肉250g 、式炒身西剩米饭300g 、饭穿服澳黄彩椒半个  、洲牛红彩椒半个 、肉粒酸黄瓜2根、彩椒泡椒2个、焗饭葱花多量 、式炒身西马苏里拉奶酪安妥。饭穿服澳

　　调料：生抽15ml、洲牛梅子酒30ml、肉粒橄榄油多量、彩椒盐1g、焗饭胡椒粉1g、式炒身西奶酪粉多量。饭穿服澳

　　做法
：

　　1
、洲牛澳洲牛肉，腹肉心部位，契合炒着吃。

　　2、澳洲牛肉顶刀切片后，再切丁
，介入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用。

　　3、红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用，泡椒切小段 。

　　4、米饭放进容器中约备用 。

　　5
、锅中倒进多量油 ，油温约7成热时放进牛肉粒，翻炒略微变色时放进泡椒和葱花。

　　6 、再放进红黄彩椒粒和酸黄瓜，调进生抽翻炒平均 。

　　7、把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上。

　　8、撒上厚厚的奶酪丝笼盖住饭和菜。

　　9、烤箱预热200度。

　　10 、把米饭放进烤箱中层，除夜约10-15分钟，把基层奶酪烤制熔化便可。出炉后撒上奶酪粉便可食用 。

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