脆辣爽口的凉菜也可请客：韩式辣萝卜

　　材料
：白萝卜1个
、脆辣菜也虾皮一小撮 、爽口式辣韭菜几根、可请客韩辣椒面60克、萝卜苹果1/3个、脆辣菜也梨1/3个、爽口式辣姜2片
、可请客韩蒜5瓣、萝卜盐安妥、脆辣菜也白糖1小匙、爽口式辣鱼露30毫升、可请客韩糯米粉10克、萝卜清水90克

　　做法 ：

　　1 、脆辣菜也预备所需材料。爽口式辣

　　2 、可请客韩白萝卜撒多量盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒往腌出的水。

　　3、苹果  、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用 。

　　4、将鱼露倒进辣椒面中。

　　5 、再介入切碎的苹果、梨 、姜蒜末、白萝卜丝 、韭菜
、糖、盐。

　　6、再介入切碎的虾皮拌匀。

　　7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状
。

　　8、煮好的糯米浆糊倒进辣椒酱中.

　　9、拌匀。

　　10、将萝卜片上平均的沾上辣椒酱。腌半天以上便可以食用。