
材料 :猪瘦肉 、必须鼻肉冬笋、常菜黑木耳、人气胡萝卜
配料:葱 、冠军蒜 、鱼喷姜、喷喷喷喷便宜剁椒、必须鼻肉盐、常菜白糖 、人气醋、冠军生抽、鱼喷肉汤(或水)、喷喷喷喷淀粉
做法:
1 、必须鼻肉预备材料 。常菜
2、人气将将泡发的黑木耳切丝 ,冬笋切丝 ,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末 。
3、将肉丝用多量盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉 、盐、白糖 、醋 、生抽 、肉汤(或水)兑成调味汁。
4 、热锅下冷油,油温热后,下肉丝灵敏划炒散开。
5、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加便宜剁椒 、蒜末、姜末炒喷喷喷喷喷鼻。
6、将肉丝翻炒平均。
7、介入事前绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟放置。
8 、然后下进冬笋丝和黑木耳丝除夜火煸炒片霎。
9、倒进芡汁。
10 、待汤汁稀薄时加葱花翻炒平均便可。
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