材料 ：里脊肉200克、轻松洋葱50克、弄定胡萝卜50克 、甘旨盖浇青椒80克
、饭糖葱 、醋里姜安妥。脊盖浇饭

　　调味料：酱油1除夜勺 、轻松黄酒1除夜勺、弄定蛋25克 、甘旨盖浇白胡椒粉多量 、饭糖干淀粉2除夜勺、醋里番茄沙司2除夜勺 、脊盖浇饭酱油1小勺 
、轻松醋一除夜勺 、弄定糖一除夜勺、甘旨盖浇水淀粉一除夜勺、牛肉粉1小勺
、喷喷喷喷喷鼻油1除夜勺。

　　做法
：

　　1、在锅中倒进安妥的食用油 ，加热至180°，此时将肉片放进用筷子疾速扒开 。

　　2 、炸除夜约90秒后，放进洋葱 、胡萝卜和青椒 ，再炸20秒捞出沥干油分。

　　3、锅中介入1除夜勺油烧热，放进葱姜爆喷喷喷喷喷鼻
。

　　4 、介入番茄沙司
 、酱油、醋、糖炒至糖分无缺熔化 ，介入清水中火烧开。

　　5、接着放里脊肉 、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉，一同翻拌炒匀。

　　6、末尾介入水淀粉勾芡
，滴进喷喷喷喷喷鼻油拌匀，浇在米饭上便可
。

　　建造时的几个寄看事项：

　　1、里脊肉切片后，要用酱油、黄酒 、蛋液和白胡椒粉及淀粉拌匀腌制5分钟。

　　2、先将番茄沙司、酱油
、醋、糖炒喷喷喷喷喷鼻，多么可使成品的口感更丰富更好吃。

　　3、蔬菜和里脊肉尽大年夜大年夜约将其切至大年夜小齐截，多么便于烹调时加热平均。

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