
材料:两根猪蹄、乐给卤肉辣可乐卤可乐500ml、上色生抽100ml
辅料:八脚1个 、喷喷喷喷喷鼻花椒1小把、猪蹄干辣椒2根 、乐给卤肉辣可乐卤月桂叶1片
法度圭表类型:
1、上色将生猪蹄放进沸水中,喷喷喷喷喷鼻3-5分钟后往损掉落踪落血沫
2、猪蹄用凉水将猪蹄洗净 ,乐给卤肉辣可乐卤然后从头进锅
3、上色4、喷喷喷喷喷鼻介入可乐 ,猪蹄大年夜大年夜体没过猪蹄4/5;介入生抽,乐给卤肉辣可乐卤正好没过猪蹄
5、上色比及水开,喷喷喷喷喷鼻介入佐料 ,转小火煮2个小时(中心可以来翻几回)
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