材料:排骨、开胃葱 、健脾话梅、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角 、健脾冰糖
做法 :
1、排骨排骨排骨洗净 ,茄汁剁成1寸放置黑色 。话梅
2、开胃锅子烧开水 ,健脾将小排骨放进,排骨排骨焯水5分钟。茄汁
3、话梅捞出,洗净 ,控干水分 。
4、锅子烧热 ,倒油 ,放进控干水分的排骨 ,煸炒。
5、放进葱 、姜、八角 ,煸炒5分钟放置,至排骨外不雅稍发黄 。
6、倒进充分的清水 。
7 、倒进番茄酱。
8、倒进除夜喜除夜烤肉酱 。
9 、放进话梅、冰糖 。
10 、放进多量生抽上色 。
11 、放进盐。
12 、中火,炖至汤汁收干,排骨熟烂便可。
小贴士:
1、排骨剁小寸段,更契合小孩子啃咬 。
2、排骨焯水5分钟放置 ,将血水无缺焯出 ,然后洗净外不雅的浮沫,控干水分。
3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定,主假定独霸其开胃健脾的下场。
4 、介入多量生抽,可以减色,使色彩愈加红亮,勿用老抽庖代。
5 、一次性介入充分的清水,中火炖 ,直至排骨炖至熟烂 ,收干汤汁。
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