开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料：排骨、开胃葱、健脾话梅 、排骨排骨姜、茄汁番茄酱 、话梅除夜喜除夜烤肉酱
、开胃八角 、健脾冰糖

　　做法：

　　1、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2、开胃锅子烧开水  ，健脾将小排骨放进
，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3、话梅捞出，洗净 ，控干水分。

　　4、锅子烧热 ，倒油 ，放进控干水分的排骨 ，煸炒。

　　5、放进葱、姜 、八角，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄 。

　　6 、倒进充分的清水。

　　7、倒进番茄酱 。

　　8、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅、冰糖
。

　　10  、放进多量生抽上色。

　　11、放进盐 
。

　　12、中火 ，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可 。

　　小贴士：

　　1、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬
。

　　2
、排骨焯水5分钟放置  ，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分
。

　　3、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定 ，主假定独霸其开胃健脾的下场。

　　4、介入多量生抽，可以减色，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代。

　　5 、一次性介入充分的清水 ，中火炖 ，直至排骨炖至熟烂 ，收干汤汁 。

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