开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料：排骨 、开胃葱 
、健脾话梅 、排骨排骨姜、茄汁番茄酱 、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角 、健脾冰糖

　　做法：

　　1、排骨排骨排骨洗净 ，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2、开胃锅子烧开水，健脾将小排骨放进 ，排骨排骨焯水5分钟  。茄汁

　　3
、话梅捞出
，洗净，控干水分。

　　4、锅子烧热  ，倒油，放进控干水分的排骨，煸炒 。

　　5、放进葱
、姜、八角，煸炒5分钟放置 ，至排骨外不雅稍发黄。

　　6、倒进充分的清水。

　　7、倒进番茄酱。

　　8 、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅、冰糖
。

　　10 、放进多量生抽上色。

　　11、放进盐。

　　12 、中火，炖至汤汁收干 ，排骨熟烂便可。

　　小贴士 ：

　　1 、排骨剁小寸段 ，更契合小孩子啃咬 。

　　2 、排骨焯水5分钟放置
，将血水无缺焯出
，然后洗净外不雅的浮沫 ，控干水分
。

　　3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定 ，主假定独霸其开胃健脾的下场。

　　4、介入多量生抽，可以减色，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代 。

　　5、一次性介入充分的清水，中火炖 ，直至排骨炖至熟烂 ，收干汤汁。

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